Pasta con salchichas

Como mis lindos padres nos dejaron solas a mi hermana y a mi, me puse a pensar que hacer de comer hoy. Ya tenía días con ganas de una pasta, pero no se me ocurría cómo hacerla. Pensé primero en hacer pasta con carne, pero no había carne y ya tenía mucha hambre como para salir a buscarla. Así que me terminé decidiendo por hacerlo con salchichas, pero también hice una salsa especial para ponerle al pan tostado.

Pasta con salchichas

Ingredientes:

1 paquete de spaguetti
4 Salchichas partidas en rodajas de buen tamaño
2 hojas de laurel
1 diente de ajo
1 bote de salsa Prego de champiñones
1 lata de champiñones partidos (también pueden ser naturales)
Queso parmesano
Aceite
Agua
Sal

Preparación:

Se pone en una hervir agua con las hojas de laurel, el diente de ajo y la sal. Una vez que empezó a hervir se vierte la pasta y las salchichas, se deja por unos 20 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida.
Se le quita el agua y en lo mismo que se estaba cocinando (sin lavar) se pone un poco de aceite. Se pone la pasta con las salchichas y los champiñones, se revuelven un poco y se le hecha la salsa Prego (si no tienes de esta salsa, haces una de tomate con hierbas). Se revuelve bien para que todo tenga salsa y se deja tapado por 5 minutos para que hierva un poco.
Se sirve con queso parmesano arriba.

Pasta con salchichas

Salsa de ajo

Ingredientes:

Ajo picado al gusto (ya venden tarros con ajos picados)
100g de mantequilla
Aceite
1 limón

Preparación:

Se pone en un sartén una cucharada de aceite, después se hecha la mantequilla para que se derrita y los ajos picados para que se vayan friendo. Se revuelve bien todo y unos 30 segundos después de que se termina de derretir la mantequilla se coloca en un recipiente pequeño de vidrio o una salsera. Todo el tiempo se debe estar revolviendo o se puede quemar la mantequilla. Una vez en el recipiente se le hecha el jugo del limón.

Salsa de ajo

Nota:

Al servir la pasta se sirve con pan tostado, y a este último se le pone un poco de la salsa de ajo (con trozos de ajo) para acompañar la comida.

2 Comments

Filed under Recipes

2 responses to “Pasta con salchichas

  1. Wiiii receta!!!!

    Gracias dazie ^^

    Yo hago pasta con salchichas, pero en lugar de salsa de tomate, utilizo salsa de queso que hago con Cheez Whiz.

    Pero la tuya se ve deliciosa! Y con esta hambre que tengo ahorita XD

    Lo de la salsa para el pan, me dejaste sorprendida con el limón! Nunca hubiese imaginado ponerle limón a unas tostadas con ajo O.O Hay que probarlo a ver que tal ;)

    Saludos.

  2. Dazia le pone limón, sal y chile a todo.

    A TODO.

    Por ende es de esperar lo del limón en la salsa para el pan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s